Etikettarkiv: LCHF

Tacogratäng LCHF-style

Posted on by

10

Vi lagade en fantastisk tacogratäng här hemma igår. LCHF-style. Åt resterna till lunch idag och det smakade lika gött. Jag är faktiskt positivt överraskad hur mycket många av rätterna man lagar smakar trots att man tar bort många gottigheter. Receptet hittade jag här men jag skrivar ner det nedan för enkelhets skull..

Ingredienser:
500 gr köttfärs
1 påse tacokrydda
1 burk krossade tomater
10 cm purjolök
1 burk creme fraiche
200 gr philadelfiaost
1 påse riven ost
1 hackad röd paprika

Gör så här
Bryn köttfärs och purjolök i stekpanna. Tillsätt tacokrydda och krossade tomater. Låt puttra en liten stund.

Bred ut Philadelfia osten i en ugnssäker form och bred därefter över creme fraiche. Fördela köttfärsröran över creme fraichen, strö över hackade paprikan och den rivna osten.

Ställ in i 200 gr varm ugn ca 20 minuter + minut med salamandern för att ge osten lite färg.
Servera med sallad, rödlök och andra goda grönsaker!

Gofika

Posted on by

0

Kvällsfikat är just avklarat! Brödet är ingen kanelbulle direkt, men det är något att ha en massa gott pålägg på och det är riktigt nyttigt! Nu ska jag ge Desperate Housewifes en chans. Första avsnittet på säsong 8 sänds och jag har nog inte sett DH sedan säsong 5. Förväntningarna är inte direkt enorma men det är mysigt att ha något att mysa ner sig i soffan till, jag förknippar verkligen DH med hösten. Nu är det höst!

Godnatt finisar!

Morning

Posted on by

1

Morgen morgen! Imorse kom jag mej inte upp ur sängen trots att M försökte två gånger innan han åkte på träning. Jag är helt förstörd på mornarna nuförtiden. Undrar vad det beror på? Vi lägger oss iofs lite senare än vanligt. Måste försöka komma i säng tidigt ikväll!

Nu ska jag bege mig ner på stan i jakt på kokosmassa. Helt omöjligt att få tag på! Ska prova diverse häsokostbutiker idag.

Världens godaste och nyttigaste frukost! Medelhavsyoughurt från Valio, lite sockerfri äppelmos och en massa nötter, frön, kärnor och russin som jag köper i lösvikt från Risenta.

Fall In Love

Posted on by

9

Fin höstdag utanför. Regnet har gjort rent och massor av färgsprakande löv har fallit till marken. Min PW blev inte så effektiv eftersom jag var tvungen att stanna och ta kort hela tiden! Nu ska vi åka och handla för jag är i baktagen. Denna gång ska jag göra nyttiga knäckebröd a la LCHF. Dessutom funderar jag på att knåpa ihop hamburgare med lowcarb bröd och dressing. Jag får ha friscobröd i frysen som backup!